Het Château ligt in het midden van Entre-Deux-Mers gebied in Bordeaux. Men bezit 90ha wijngaard waarvan 50% wit en 50% blauwe druiven. De wijngaarden worden beheerd door Frédérique Bellanger samen met de manager Jean-Luc Sansac. Het is een modern geïnspireerd Château met een geheel eigen identiteit en reputatie, in de diep gewortelde Bordeaux traditie.
(No Ratings Yet)
Loading ...
Spotlight
Producent – Château Roquefort
Soort wijn - Wit
Land van herkomst – Frankrijk
Inhoud fles - 75cl
Gebied – Bordeaux
Bewaren – Drinken binnen 4 jaar.
Appellatie – Bordeaux AC
Alcoholpercentage – 12,5%
Wijngaard
De druiven zijn mechanisch geoogst. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 20 jaar.
Druivenrassen
Sauvignon blanc 85% en sémillon 15%
Vinificatie
De wijn rijpt in RVS tanks.
Houtopvoeding
Geen
Proefnotitie
Intense goudgele kleur met een lichtgroene zweem.
De neus is zuiver en erg expressief met aroma’s van citrusfruit.
De eerste aanzet is zeer verfrissend. Groene appel. Deze wijn is mooi in balans en heeft veel elegantie.
Serveertemperatuur
8 à 10º C
Wijn/Spijs
Als aperitief en geserveerd bij diverse visgerechten, schaal- en schelpdieren.